把“花朵”一口吃进肚子里！教你在家做高颜值中式糕点

　　跟着气温延续回暖，上海各至公园里、街道旁的众种花草仍然绽放，你和家人们一齐去踏青赏花了吗？

　　本日，就教众人制制一道应景的高颜值点心——春日花酥，既是守旧中式面点的衍生，也是对春天俊美的期望。

　　高筋面粉60克、低筋面粉45克、白糖5克、猪油22克、豆沙、果粉、蛋黄液、干木樨适量

　　1。将高筋面粉、白糖、猪油和适应纯清水同化匀称制制油皮，将低筋面粉和猪油同化匀称制制油酥，划分用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用。

　　3。正在油酥里少量众次插足赤色的果粉，揉搓匀称，依据部分喜欢调节颜色深浅。

　　4。染好色的油酥依据每份11克分好，正在油皮里包好上色的油酥搓圆，用擀面杖压长条卷起备用。

　　5。面皮压平插足豆沙馅料，正在面饼主旨用用具压一个圆做花心，用刀划出花瓣，将角落捏圆润，放入烤盘。

　　6。正在花蕊处刷上蛋黄液，撒上干木樨，花蕊周遭刷上赤色果粉液，放入烤箱180度烤15分钟即可出炉。

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